¡RESPIRA! | Con estos 7 alimentos para calmar el estrés
Agencias
El estrés crónico y cuando alcanza niveles significativos, puede conllevar diferentes consecuencias negativas sobre el organismo humano afectando sobre todo, nuestra salud y calidad de vida. Por ello, la clave está en aplicar estrategias para moderar o evitar el mismo y una de ellas es llevar una buena dieta a base de alimentos anti-estrés como los que mostramos a continuación:
PESCADO AZUL
El pescado azul, que posee más grasas que el pescado blanco y dentro de estas destaca la presencia de omega 3 puede tener un efecto positivo sobre nuestro organismo reduciendo no sólo el estrés oxidativo sino también, los niveles de cortisol (hormona del estrés).
También es recomendable consumir aceite de pescado en forma de pescado graso fresco como puede ser mediante un salmón al horno, sardinas con verduras o atún a la plancha.
LECHE
Los alimentos proteicos en general son ricos en aminoácidos dentro de los cuales se encuentra el triptófano que induce la liberación de serotonina y reduce los niveles de cortisol.
Una proteína propia del suero de leche puede producir tal efecto teniendo efectos positivos en el organismo.
CEREALES INTEGRALES
Los hidratos de carbono pueden tener muchos beneficios para el organismo, uno de ellos es favorecer el incremento de los niveles de triptófano en el cerebro para así, inducir la liberación de serotonina y controlar el estrés.
Podemos incluir cereales integrales varios como por ejemplo: arroz integral, avena, pasta integral, harina integral y derivados. Así, podemos elaborar pan integral en casa, berenjena con arroz integral, pasta integral con verduras o galletas de avena y torta de maíz.
ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
El aceite de oliva extra virgen no sólo puede contrarrestar los efectos negativos del estrés en nuestra salud debido a su efecto anti-inflamatorio y sus compuestos antioxidantes, sino también debido a que sus grasas monoinsaturadas se han asociado a una alteración inferior del eje hipotálamico- hipófisario- adrenal que frecuentemente es disfuncional en quienes sufren de estrés crónico.
Por ello, recomiendan incluir aceite de oliva extra virgen en forma de aliño de diferentes preparaciones, o bien, emplearlo para elaborar salsas varias o conservas caseras, entre otros.
AGUACATE
Es una fruta oleosa en la que también predominan las grasas monoinsaturadas que como señalamos antes, se asocia a menos rasgos propios del estrés crónico.
Además, el aguacate es rico en vitamina E y otros compuestos con efecto antioxidante y posee proteínas vegetales también que podrían contribuir a la liberación de serotonina en el cuerpo.
CAMBUR
Es fuente de serotonina que ayuda a reducir el estrés percibido y los cambios de humor que este ocasiona. También es rico en hidratos de carbono que también se han vinculado a menos estrés.
Es recomendable incluirlo como merienda entre horas o bien, como parte de la preparación de dulces o tortas.
NUECES
Las nueces al igual que el cambur son otra fuente de serotonina que podemos incorporar a la dieta para reducir el estrés y sus síntomas. Además, son fuente de grasas insaturadas entre las que se encuentra el omega 3 que contribuye a reducir el cortisol en el organismo.
Fuente: vitonica.com
