Pastelitos salados de patata, beicon y queso parmesano
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Este entrante es supersabroso y económico para que las mesas festivas no disparen tu presupuesto. Se preparan con patata, nata, beicon y queso parmesano. ¡Es ideal para niños!.
Hoy las magdalenas no son para mojar en la leche… En Cocina Fácil hemos preparado unos deliciosos pastelitos salados en moldes de magdalena que los hacen ideales para un entrante festivo o para el menú de los más pequeños de la casa, son unos pastelitos de patata, beicon y queso, que estamos seguros que os encantarán a todos.
Los puedes servir en una bandeja, decorada con motivos navideños, como los de nuestra imagen, y convertirlos en el plato festivo para los niños, si no van a comer marisco, por ejemplo, u otros platos que suelen gustarles menos.
Para preparar estos sabrosos pastelitos salados necesitarás o bien moldes de magdalena de silicona o de otro material apto para horno o las típicas cápsulas. Ya sabes que no hay que llenar hasta arriba para que el contenido no se salga cuando suban al hornear.
Es un plato que no tiene apenas complicación y se utilizan ingredientes económicos y de los que solemos tener por casa: patatas, nata, beicon, huevos…
La variedad de patata ideal para hacer esta receta es la patata agria, la reconocerás porque tiene la pulpa de un amarillo muy intenso y por fuera, la piel es oscura y de forma ovalada. Estas patatas son las más utilizadas en hostelería porque van muy bien tanto para cocer, como para freír. Aunque si no tienes de esta variedad, te saldrá bien igualmente, no te preocupes.
Ingredientes
- 1 kilogramo de Patatas agrias
- 200 gramos de Queso Parmesano rallado
- 150 gramos de Beicon en lonchas finas
- 50 mililitros de Nata Líquida
- 2 huevos
- 20 gramos de Mantequilla
- 60 gramos de Aceite De Oliva
- Sal
- Perejil
Con información de Cocina Fácil
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