Tostadas francesas con auyama para el desayuno
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Si tienes ganas de desayunar algo distinto las tostadas francesas con auyama pueden ser una buena opción.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de auyama pelada y picada en trozos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 1/2 taza de queso crema untable
- 12 rebanadas de pan
- 3/4 taza de almíbar de arce puro
Preparación:
1.- Bate bien los huevos, la leche, la auyama, la vainilla en la licuadora. Añade el queso crema; bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. Unta ambos lados de cada rebanada de pan y luego refrigerarlos.
2.- Calienta el horno a 400ºF. Pon las rebanadas de pan en una sola capa sobre bandejas para hornear, rociadas con aceite en aerosol.
3.- Hornea las rebanadas de 12 a 15 minutos o hasta que estén infladas y doradas, volteándolas después de 8 minutos.
4.- Sírvelas regadas de jarabe.
