El ceviche es un platillo de origen peruano, este suele prepararse con pescado, camarones y pulpo. Sin embargo, en los últimos tiempos han surgido alternativas de proteínas para combinar esta receta.
En ese sentido, algunas personas optan por utilizar pollo...
El ceviche peruano es un plato muy nutritivo que lleva como ingredientes principales: pescado, sal, limón, cebolla y ají. Existen otras variantes de este plato típico de Perú, en el que se incluyen otros alimentos que le aportan sabor y color a...
Los frijoles son unos de mis ingredientes favoritos en la cocina, sobre todo porque son muy versátiles. Se pueden utilizar en guisos, caldos e incluso en ensaladas. Sí, ¡ensaladas!
Ingredientes
4 tazas de frijoles negros cocidos, escurridos
3 tomates, finamente picados
1/2 cebolla blanca grande,...
Este delicioso ceviche vegetariano a base de coliflor, aguacate y lima. Es un platillo lleno de sabor y además una deliciosa alternativa para las personas que no comen pescado o mariscos.
Ingredientes
1 aguacate Hass maduro y fresco, cortado a la mitad, sin...
El Ministerio de Cultura de Perú busca la inscripción en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco las prácticas y significados asociados a la preparación y consumo de ceviche, lo que define como...
Un clásico de la gastronomía peruana es este peculiar plato que ha maravillado a todo el mundo. Son miles los restaurantes en el ámbito internacional que tienen al menos un ceviche en su carta, casi siempre entre las opciones...
El ceviche básicamente es una preparación natural y orgánica que se hace a base de pescado o mariscos con aliños, marinado con jugo de limón y especias.
Su versión vegana es obviar la proteína animal y aumentar la cantidad...
En esta época, no te limites y ¡haz algo nuevo!, y delicioso. Te dejamos esta maravillosa receta.
Ingredientes:
1⁄4 de pieza de cebolla morada, finamente picada
4 ramitas de cilantro fresco, desinfectado y picado
8 limones, el jugo
1⁄2 cdita. de salsa preparada a base de...
Este ceviche de palmitos se volverá tu antojito preferido, ¡en 15 minutos!
Ingredientes
3 latas de palmitos, cortados en rebanadas (420 g c/u)
10 fresas lavadas, desinfectadas y cortadas en cubos
½ taza de hojas de perejil picado finamente
2 limones, solamente el jugo
Sal y pimienta...
El ceviche es una preparación muy sencilla llena de nutrientes gracias a que combinas verduras, proteínas y en algunas ocasiones frutas, por lo que es un gran platillo para alimentarse sanamente.
Por lo que, si tu quieres aprovechar...
Probablemente has comido ceviche antes, este plato cuyos orígenes se remontan a la época del imperio Inca. Sin embargo, aprender a preparar en casa la auténtica receta peruana le dará un giro de alegría a tus días. ¿Qué tiene...
Nada como degustar platillos frescos y ligeros; por eso preparamos este ceviche de pescado que te trasportará a la playa aunque estés en medio de la ciudad.
Preparación
1. Lava los filetes de pescado con agua fría. Con un...
El ceviche peruano de pescado es una de las comidas más deliciosas que ha podido inventar el ser humano durante su existencia.
Ya sea de pescado, de conchas, de camarones, o mixto, el ceviche peruano no sólo ha estado presente...
Desde pequeños siempre nos han dicho que tenemos que comer brócoli. Pero, ¿sabes por qué? Bueno, para empezar es una gran fuente de fibra y antioxidantes, tiene un montón de vitaminas (una taza de brócoli crudo aporta...
