Receta| Exquisita ensalada de pollo y garbanzo

Alejandra Rodríguez

Esta es una ensalada súper sencilla de pollo y garbanzos, perfecta para cualquier momento del día si quieres algo refrescante, pero nutritivo a la vez!! La cremosidad del aderezo le da un toque delicioso!

Ingredientes:

Lechugas mixtas o espinacas
1/2 taza de pollo a la plancha en tiras
1/2 taza de garbanzos

Para el aderezo necesitas los siguientes ingredientes:

– Medio aguacate
– 1/4 de taza de yogur griego
– 1/2 taza de agua
– 1 taza de cilantro
– 1 diente de ajo
– 1/2 cucharadita de sal
– Chorrito de limón
– 1 cucharada de queso parmesano

Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede cremoso. ¡Ahora a disfrutar de este cremoso aderezo con tu ensalada!

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