RECETA| Deleita tu paladar con unas exquisitas trufas de galletas Oreo

Ingredientes
1 paquete de galletas Oreo de chocolate (alrededor de 450 gramos)
1 paquete de queso crema Filadelfia (225 gramos aproximadamente) ya ablandado
225 gramos de chocolate en barra semi dulce

Preparación

Separa las galletas y quítales la crema del centro.

Aplasta 9 de las galletas colocándolas en una bolsa y pasando el palo de amasar por encima o utilizando el procesador de alimentos. Deberán quedar como un polvillo.

Triturar el resto de las galletas en migajas finas evitando que queden como polvillo.

Coloca las migajas de galletas Óreo en un bol de tamaño mediano.

Incorpora el queso crema (si no tienes queso Filadelfia prueba con cualquier otra variedad).

Mezcla muy bien hasta que incorpores bien todos los ingredientes.

Confecciona bolitas de 2 o 3 centímetros de diámetro.

Colócalas en una fuente y reserva.

En un recipiente apto para microondas disuelve el chocolate a temperatura máxima. Recuerda abrir de vez en cuando la puerta del horno para mezclarlo y evitar que se queme.

Cuando el chocolate esté derretido, introduce una por una las trufas de galletas Óreo y cúbrelas por completo con chocolate.
En una bandeja, pon un poco de papel encerado y acomoda las trufas procurando dejar lugar para que no se peguen entre si.
Espolvoréalas con las galletas trituradas en polvo y refrigéralas por una hora aproximadamente antes de servirlas.

Las trufas que no comas las podrás guardar en un recipiente cerrado en el refrigerador por dos o tres días.

Notas: si quieres un chocolate más cremoso y espeso, puedes añadirle una cucharada de mantequilla y dos de dulce de leche. De esta manera no solo el chocolate tendrá un gusto delicioso, sino que además endurecerá mucho más rápido.

El chocolate sobrante puedes guardarlo en el refrigerador o a temperatura ambiente. Solo tendrás que volver a calentarlo en el microondas para utilizarlo nuevamente.

Espero que disfrutes de comer estas trufas de galletas Óreo de chocolate. Son deliciosas y realmente muy fáciles de hacer además de que llevan muy pocos ingredientes. Solo me resta decirte, ¡manos a la obra y buen provecho!