Tostada de aguacate con huevo escalfado y queso feta

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¿Buscas un desayuno que sea a la vez nutritivo, sabroso y fácil de preparar? ¡No busques más! Esta receta de tostada de aguacate con huevo escalfado y queso feta es la solución perfecta para comenzar tu día con energía.

En solo 10 minutos, podrás disfrutar de una tostada crujiente cubierta de un cremoso puré de aguacate, un huevo escalfado con yema líquida y un toque de salado queso feta. Esta combinación de sabores y texturas te sorprenderá gratamente y te dejará completamente satisfecho.

Además de ser delicioso, esta tostada es una excelente fuente de proteínas, fibra saludable y grasas buenas, lo que la convierte en una opción ideal para mantenerte saciado hasta la hora del almuerzo.

¿Estás listo para comenzar? ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan integral
• 1/2 aguacate maduro
• 1 huevo
• vinagre blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Queso feta desmenuzado (opcional)

Preparación:

1. Tostar el pan integral a su gusto.
2. Mientras el pan se tuesta, prepara el huevo escalfado. En una olla pequeña, hervir agua con un chorrito de vinagre blanco. Cuando el agua esté hirviendo a fuego lento, cree un remolino con una cuchara y cascar el huevo en el centro del remolino. Cocinar durante 3-4 minutos, o hasta que la clara esté cocida y la yema aún esté líquida.
3. Aplastar el aguacate sobre la tostada y sazonar con sal y pimienta.
4. Colocar el huevo escalfado sobre el aguacate.
5. Espolvorear con queso feta desmenuzado, si lo desea.
6. ¡Disfruta!

Consejos:

• Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco de jugo de limón al aguacate.
• Puedes usar cualquier tipo de pan que te guste.
• Si no tienes vinagre blanco,Puedes usar vinagre de sidra de manzana.
• Si no te gusta el queso feta,puedes usar otro tipo de queso,como parmesano o mozzarella.
• Puedes agregar otras verduras a la tostada,como tomate,cebolla o espinacas.

Variaciones:

• Puedes agregar tocino crujiente o jamón a la tostada.
• Puedes usar un huevo revuelto o frito en lugar de un huevo escalfado.
• Puedes agregar salsa picante o sriracha a la tostada para darle un toque picante.

Tiempo de preparación:10 minutos

Nivel de dificultad: fácil

Raciones:1

¡Buen provecho!

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