RECETA| Torta de zanahoria saludable
Alejandra Rodríguez
TORTA DE ZANAHORIA SALUDABLE 🥕
- 4 huevos
- 2 tazas harina de almendras
- 2 tazas harina de avena
- 1/2 taza aceite de coco
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 4 cucharadas de canela
- Toque de nuez moscada
- 1 1/2 taza stevia o xylitol
- 4 tazas de zanahoria rallada
- Nueces trituradas para decorar ( puedes agregarle a tu gusto a la mezcla también)
PREPARACIÓN:
- Precalienta el horno a 350 F
- En un bol mezclar todos los ingredientes secos y mezcla. Luego agrega la zanahoria, el aceite y el resto de los ingredientes.
- Colocar la mezcla en un molde engrasado con aceite de coco.
- Hornear por 30 minutos aproximadamente hasta que el palillo salga limpio.
