RECETA| Torre de panquecas
Alejandra Rodríguez
Estas panquecas son super fáciles de hacer y deliciosas! Con pocos ingredientes y tienes una comida rápida y saludable. Puedes agregarle chispas de chocolate negro o mi mantequilla de proteína!
Estas medidas son para hacer 16 mini panquecas
- 3/4 de taza de yogurt griego
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de almendras
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharaditas cacao
- 1 cucharadita de canela
- Stevia o edulcorante al gusto
Instrucciones:
- 1. Mezclar yogur, huevos y vainilla con una batidora durante 1 minuto.
- 2. En otro tazón, poner la harina de almendra, polvo de hornear, cacao y canela.
- 3. combinar los ingredientes húmedos y secos y mezcle bien, con batidora de mano.
- 4. Cocinar en sartén caliente con aceite de coco.
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