Receta para preparar una crema de aguacate
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La crema de aguacate, palta o avocado como también se le conoce, es un plato muy saludable que puede ser consumido por cualquier persona sana. Estamos ante una fruta muy nutritiva y de elevado valor calórico, por lo que se debe controlar su consumo en caso de que siga una dieta de adelgazamiento.
Ingredientes
- 4 aguacates
- 1 litro de caldo de pollo
- 4 cucharadas de crema de leche
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Se trituran los aguacates. Se le añade el caldo de pollo y se calienta en una olla hasta que llegue el primer hervor.
- Agrega la crema de leche y dejar reposar durante 5 minutos.
- Sirva la sopa, y si así lo desea, puede decorarla con trozos de aguacate.
Con información de Cocina y Vino
