Receta| Hamburguesas de pavo & portobello

Para esta receta se sustituye el pan de hamburguesa por hongos portobello. Es una buena opción si quieres una comida mas ligera. pero te provoca cenar hamburguesas! Puedes acompañar estas hamburguesas con unas batatas horneadas como lo hice yo. Esta combinación es una versión saludable de la clásica comida americana.

Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

* 1 tomate, rebanado

* pavo molido

* 1 cebolla cortada en rueditas

* tapas de hongos portobello

* 1/4 de taza de rúcula

* 1 cucharadita de ajo en polvo

* 1 cucharadita de cebolla en polvo

* 1 cucharadita de pimienta

* 1 cucharadita de sal

 1. Precalienta la parrilla

2. Coloca el pavo en un recipiente de tamaño mediano y agregar las especies para condimentar el pavo. Mezclar bien y  formar bolitas para luego hacer en forma de hamburguesas. Luego poner las hamburguesas de pavo en parrilla u horno durante aproximadamente 5 minutos por cada lado.

3. Cocinar también las cebollas y las tapas de portobello durante unos  3 – 4 minutos.

4. Por último, colocar la carne de la hamburguesa encima de la tapa de portobello y sirves con Arúgula, tomate, cebolla y queso.

Yo agregué  aceite de trufa y mostaza de chipotle para darle un toque especial!!

Puedes acompañarlas  con batatas horneadas o cualquier otro acompañante que desees!

Estas hamburguecitas de portobello son deliciosas y perfectas para una comida sana y sabrosa!

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