Receta de coliflor al honor con especias - 800Noticias
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La coliflor es una hortaliza que no es muy bien vista para algunos, pero es un vegetal que cuenta con una buena fuente de vitaminas y minerales para el organismo.

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 1 ajo
  • 50 mililitros de aceite
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • Curry
  • Cayena
  • Pimentón
  • Comino
  • Cebollín para decorar

Preparación

  • Limpiar bien la coliflor. Separarla en ramilletes pequeños. Pelar y picar el diente de ajo.
  • Añadir en un recipiente las especias, el azúcar moreno, el ajo picado, el aceite y la salsa de soya. Mezclar todo muy bien.
  • Agregar la coliflor al recipiente y remover hasta que se impregne bien con la mezcla.
  • Colocar luego la hortaliza con su jugo en una bandeja para horno y hornear. El mismo debe estar previamente precalentado a 200ºC, entre 35 y 40 minutos.
  • Servir. Si así lo desea, la puede decorar con un poco de cebollín picado.

Con información de Cocina y Vino

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