RECETA| Arepa «reina pepiada» saludable
Alejandra Rodríguez
Si quieres empezar el día con energía, esta es una manera perfecta y súper rica de nutrir tu cuerpo y darle energía! Te recomiendo preparar tu arepa agregándole zanahoria rallada, linaza molida y semillas de chia, para así añadirle fibra y nutrientes y vitaminas a la masa tradicional. Luego, prepara este delicioso relleno y disfruta de una «Reina Pepiada» saludable y divina!
Ingredientes:
1 taza de pollo hervido y mechado
1/4 de pimentón picadito
1/2 aguacate
1/4 cebolla picada chiquita
3 cdas de yogur griego
sal y pimienta
1cdta. aceite de oliva
1 cdtas de mostaza dijön
Coloca todos los ingredientes picados en un bowl y mezcla. Luego agregar la mostaza y el yogur hasta que obtengas la cremosidad que quieras!
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