Receta: Pie de arándanos - 800Noticias
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El pie siempre es una excelente opción para compartir. Por eso hoy te traemos una receta deliciosa, el pie de arándanos.

Ingredientes

  • Unas hoja/s Menta
  • 2 cucharada/s Jugo de limón fresco
  • 4 cucharadita/s Manteca derretida
  • 2 cucharadita/s Gelatina sin sabor en polvo
  • 1 poco Aceite vegetal en aerosol
  • 225 gramo/s Queso Crema
  • 400 gramo/s Leche condensada
  • 1-1/2 taza/s Galletitas molidas
  • 2 taza/s Arándanos

Preparación

Precaliente el horno a 175°C. Cubra ligeramente un molde con aceite en aerosol.

Combine las galletitas trituradas y la manteca en un bol y presione bien contra el fondo del molde. Hornee por 10 minutos.

Coloque los arándanos y el jugo de limón en un recipiente apto para microondas. Espolvorear la gelatina en la parte superior y dejar reposar 10 minutos.
A los 10 segundos, detenga la cocción y revuelva bien la gelatina para disolverla. Luego forme un puré con un procesador de alimentos. Agregue el queso crema y la leche condensada.

Vierta la mezcla sobre la base de galletitas y refrigere hasta que cuaje. Decorar con menta y algunos arándanos.

Con información de Srecetas

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