¡Buen provecho! | Receta de huevos con espinacas y champiñones
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Si quieres comer algo diferente y que contenga proteína, los huevos con espinacas y champiñones son la respuesta.
Solo necesitas cuatro ingredientes para preparar un desayuno saludable, rico y rapidísimo.
Tip: usa aceite de oliva para que le dé un sabor más aromático.
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de champiñones rebanados
2 tazas de espinaca
1 huevo
Opcional:
agregar un poco de cebolla picada, puerros y queso parmesano finamente rayado y pimienta al gusto
Forma de preparar:
Añadir la mitad del aceite de oliva en un sartén caliente, saltear los champiñones y espinacas, y trasladarlo a un plato. Añadir el aceite de oliva restante al sartén. Romper el huevo en la sartén y cocinar. Agregue el huevo a las verduras.