RECETA| Pasapalos crujientes de tomate y ricotta
Alejandra Rodríguez
Los fines de semana son días para compartir entre familia y amigos. Por eso, este es un pasapalo ideal para preparar durante el fin de semana, es super fácil de hacer y un aperitivo saludable y super rico! Solo necesitas:
– Galleticas integrales tostadas o casabes pequeños ( tostados al horno)
– Tomate picado en rueditas
– Queso ricotta
– Perejil y albahaca
– Aceite de oliva o de trufa ( opcional )
– Sal y pimienta
Mezclar la ricotta con un chorrito de aceite de oliva, la albahaca y el perejil picado super pequeño y la sal y pimienta. Vas añadiendo los ingredientes al ojo dependiendo de tu gusto. Luego servir arriba de los tomates colocados en rueditas por encima del casabe o pancitos tostados! Por último, disfrutar de este sencillo pero refrescante y crujiente aperitivo!
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