¡Un desayuno diferente! | Ricas empanadas operadas
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Por lo general, las empanadas se rellenan antes de freírse, pero luego de estar listas para su consumo, se le puede añadir otro relleno.
A estas empanadas se les conoce como Empanadas Operadas, y su nombre se debe al proceso de abertura que se le hace, para introducir el nuevo relleno.
Ingredientes para la receta de Empanadas Operadas:
- 4 empanadas de queso recién hechas
- ½ taza de pollo mechado
- ½ taza de carne mechada
- 200 g de queso amarillo de su preferencia
Preparación de la receta de Empanadas Operadas:
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- Abrir la empanada recién hecha, haciendo un corte lateral por su lado curvo.
- Colocar una cucharada colmada de relleno de pollo o carne y una cucharada colmada de queso amarillo.
- Repetir el procedimiento con las empanadas restantes.
- Servir bien caliente.
Dato importante:
- El proceso se debe realizar con las empanadas recién hechas para que conserve lo crujiente
- El nuevo relleno puede ser de caraotas, aguacate, cazón, queso blanco, ensalada de gallina o cualquier elemento de su preferencia.
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