Tostada con aguacate y huevo
Redacción 800 Noticias/ Agencias
La proteína es el nutriente que más necesitamos para mantenernos sanos, delgados, y con energía -especialmente en el desayuno-. Es por eso que los huevos son nuestra manera preferida de comenzar el día. Están cargados de proteínas y vitamina D, y colina, un nutriente que puede frenar la ansiedad y mejorar la memoria.
Hoy seleccionamos tres platos mañaneros y rápidos para disfrutar en tu desayuno:Un aguacate en su punto no necesita más que un poco de sal para ser un manjar. Claro que si unes este ingrediente con pan, aceite de oliva y un huevo tierno tendrás un desayuno súper fácil de preparar y, sobre todo, delicioso.
Preparación
1. Pela el aguacate y córtalo en pedazos pequeños. Vierte en un recipiente.
2. Machaca el aguacate y exprime medio limón en el recipiente. Mezcla con una cuchara hasta obtener consistencia de puré. Añade una piza de sal y pimienta.
3. Unta esta preparación sobre el pan tostada y vierte gotas de aceite de oliva. Añade un huevo pochado sobre cada rebanada de pan y un poco más de sal y pimienta.
Recomendación
Añade perejil picado sobre el huevo para darle un toque de frescura al platillo.
