Su sabor no solo evoca a España, para estos inmigrantes que pasan sus días en carpas en las que albergan la ilusión de entrar a Estados Unidos comer paella se ha convertido en un recuerdo del hogar que dejaron...
La experiencia de sentarse a comer una comida que nos encanta o disfrutar una cena con amigos es algo maravilloso. Aunque para mucho puede convertirse en una pesadilla. Este malestar se debe a que existe una nueva tendencia, en...
Vivimos en una sociedad en constante cambio. Esto genera nuevas necesidades en los consumidores y por lo tanto, nuevas tendencias de alimentación.
Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, comienza el año en “El Bisturí” hablando sobre la alimentación del...
La obesidad infantil es un problema grave de salud pública. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2016 había más de 340 millones de niños y adolescentes (de 5 a 19 años) con sobrepeso u obesidad.
La Fundación Española del...
Tres venezolanos emprendedores están al frente del maravilloso proyecto. Plática nace con la idea de recuperar la tradición de sentarse alrededor de la mesa y conversar tranquilamente mientras disfrutas de una cocina internacional creativa con toques nikkei.
La acogedora decoración en sus...
Preparar un rápido finger food, pincho o tapa que satisfaga a todos los paladares es fácil, basta con buscar ingredientes de calidad, combinarlos y servirlos al momento. Un pincho para poder comer con las manos o con cuchillo y...
¿Cómo debe ser nuestro menú?
Para comer de forma saludable y evitar desperdicios de comida, es esencial planificar los menús con antelación y adaptarlos a la situación de salud y a la preferencia de nuestros invitados.
De entrante, podemos cocinar platos ligeros a...
Durante el año 2019, la Alcaldía de Chacao a través de la Dirección de Desarrollo Social ejecutó planes y proyectos orientados a brindar alimentación y bienestar a los adultos mayores, personas en situación de calle y niños de la...
El inicio de un nuevo año siempre es motivo de decisión, con tintes de certeza, seguridad y determinación, para poner en marcha propósitos y retos saludables, de bienestar, equilibrio y armonía, tanto en lo físico como en lo mental, útiles para...
La etiqueta Food Porn está más vigente que nunca en todas las redes sociales con todo tipo de fotos de comida. Sin embargo, capturar la imagen perfecta no es tan sencillo, y por eso aquí hay algunos consejos de...
El desayuno es la comida más importante del día, por esa razón come de forma saludable será clave para un buen desempeño durante el resto de la tarde.
Las siguientes ideas son practicas y no dejan de ser...
A pesar de que sus padres trabajan los niños de la Misión Vivienda de Hugo Chávez pasan hambre, por esa razón, salen a pedir a las calles del Estado Vargas, Venezuela. Estos niños también hicieron sus peticiones al Niño...
Aquí en Gastronomía sabemos que te encanta el chocolate, tanto como a nosotros. Por eso la receta de hoy se trata de una mini tartaletas de chocolate y vino, que son una delicia. No podrás creer lo fácil que es su...
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