+VIDEO | ¡Preparemos unas hamburguesas de la nueva era!

INGREDIENTES

• 3 cdas. de aceite de oliva

• 450 gr. de papas

• Sal y pimienta

• 500 gr. de carne molida

• 3 huevos

• 2 aguacates

• 100 gr. de tocineta

• Salsa rosada

• 1cda ají molido

• 1cda orégano

• 8 fetas de queso

INSTRUCCIONES

1. Rallar las papas, condimentar con sal y pimienta. Formar las rostis (base del pan con papa) y llevar a dorar por ambos lados en sartén.
2. En un bowl integrar la carne condimentada con sal, pimienta, ají molido y orégano. integrar todo, forma las hamburguesas y lleva a dorar con un poco de aceite por ambos lados por un 8 minutos por lado. Antes de terminar la cocción agregar unas fetas de queso hasta fundir.
3. Dorar la panceta vuelta y vuelta, hacer huevos fritos.

4. Monta la hamburguesa utilizando la papa como si fuera la base de pan, unta con salsa golf, rodajas de palta, la hamburguesa, la panceta y el huevo frito.