Luego de las vacaciones, regresa la rutina diaria y esta puede parecer abrumadora, por lo que, encontrar opciones de comidas prácticas y deliciosas se ha convertido en una prioridad para quienes buscan alimentarse de manera adecuada, mientras mantienen un...
Pastel, qué mejor que saborear uno rico con frutos del mar. De esta forma, no solo deleitarás tu paladar con su rico sabor, sino que consumirás omega-3, vitaminas, minerales, proteínas de alto valor biológico, yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro...
Un postre para servir después de la comida, acompañar una conversación entre amigos o consentir a ese ser especial nunca cae mal.
Si estás pensando en preparar algo dulce y nutritivo, te compartimos la receta de mousse de fresa, este es...
La Inteligencia Artificial (IA) llegó a la gastronomía para poder cocinar recetas más sostenibles, encontrar alternativas según el tipo de alergias, o incluso tener clientes "más felices", tal como lo explicó este lunes en el congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión...
La tortilla de papas, plato emblemático de la gastronomía española, requiere maestría y atención. Descubre los errores más frecuentes y cómo evitarlos para lograr la perfección en cada bocado.
Elección inadecuada de papas y huevos
Una de las comidas saludables con más éxito en los últimos años son los noodles de calabacín. Es una receta saludable, fácil y rápida de hacer tanto para mediodía como para la cena. Añade unos cuantos tomates...
El quiche es un tipo de tarta salada que proviene del quiche lorraine francés y está rellenada con diferentes ingredientes. Este plato es tan fácil y rápido de elaborar, que es un aperitivo perfecto para tus reuniones o almuerzos.
Las cremas son una de las recetas más fáciles de elaborar y perfectas para cualquier cena. Si buscas ideas de cenas saludables, necesitas esta crema de puerros y guisantes en tu recetario. Además, los...
"Hace un par de docenas de años, cuando terminaba de empanar unos filetes de pollo, se me ocurrió mezclar lo poco que había sobrado de huevo y pan rallado con especias y freír esa masa que se formó. El...
Los buñuelos de auyama no son tan famosos como los de yuca, por ejemplo, sin embargo, representan una buena alternativa para preparar e incluir en el menú de los niños.
¿Por qué? Esta es una verdura que contiene...
Hay que decir que el pad thai no es un plato tradicional tailandés, pues su aparición tiene lugar a mediados del siglo pasado. Se trata de una receta especialmente creada para dar a conocer la cultura gastronómica tailandesa y pensada...
La coliflor (una verdura de la familia del brócoli, romanescu, repollo o col) es saludable por sus nutrientes, que ayudan a reducir el riesgo de padecer varias enfermedades. Tienen pocas calorías y es ideal para...
La berenjena es una de las hortalizas más versátiles con las que podemos contar en la cocina, pues con ella es posible preparar numerosas recetas cocinándolas de muy distintas maneras. Pero si quieres aprovecharte de todas sus propiedades de la forma...
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