RECETA| Torticas de pollo y calabacÍn

Alejandra Rodríguez

INGREDIENTES:

1/2 zanahoria

1/2 calabacín

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de cebolla en polvo

Sal y pimienta al gusto

1 huevo

PREPARACIÓN

1. Rallar el calabacín y la zanahoria en un recipiente. (No tienes que pelarlos) agregar un toque de sal y dejar reposar

2. Mientras, hierve el pollo. Luego, licuar el pollo hasta que parezca a una masa.

3. Agregar el pollo al bowl con la zanahoria rallada y el calabacín. Agregar la pimienta, el ajo, pimentón, sal, y huevo.

4. Mezclar bien y formar las torticas.

5. Poner en el horno o airfryer durante 10 minutos aprox. Rociar con aceite de oliva y dorar por cada lado

6. Disfruta con salsa de tomate sin azúcar, salsa miel mostaza o tu salsa preferida!!!!

#tastyridetips: esta vez no tenía pero puedes usar nueces machacadas o avena para empalizar las torticas y darle una textura mas crujiente tipo nuggets!!