Receta para quienes cuidan su figura: Crema de papa y yogurt

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Esta receta es ideal para quienes tienen un estilo de vida saludable:

Ingredientes:

6 Papas grandes partidas en cuartos
1 Diente de ajo machacado
1 Tableta de caldo de verduras
1 ½ Lt de agua caliente
1 yogurt natural
Pimienta a gusto

Preparación:
1.- Cocina las papas en una cacerola con el agua caliente indicada y el diente de ajo machacado a fuego fuerte durante 20 minutos aproximadamente. Una vez lista agrega la tableta de caldo de verduras previamente desmenuzada.

2.- Revuelve y entibia la preparación. Procesa con la ayuda de una juguera o mini pimer hasta conseguir una crema de textura lisa y semi-espesa. Condimenta con un toque de pimienta y agrega de una vez el yogurt natural, revuelve y caliente sin que hierva. Sirve de inmediato.