RECETA| Panquecas con chocolate y vainilla
Alejandra Rodríguez
¿Estas Indeciso? Con esta receta no tienes que elegir, puedes tener lo mejor de ambos mundos…
Estas panquecas sin harina ni azúcar son un desayuno super saludable, puedes comerlas con frutas, nueces o cualquier topping que desees!! Son fácil de preparar y se hacen en pocos minutos.
Ingredientes:
- 2 cambures 🍌🍌
- 2 huevos🍳🍳
- 1/2 taza de avena
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- Endulzante al gusto
- toque de sal
- Agave o syrup para servir 🍯
- Para las de chocolate: añadir cacao en polvo + 1 cucharada de mantequilla de choco-maní
Instrucciones:
- Licuar los cambures, huevos, avena, vainilla, polvo de hornear y sal.
- Deje la mezcla reposar 10-20 minutos hasta que espese ligeramente.
- Calentar una sartén a fuego medio y Usar aceite en spray ( yo use de coco) para que no se peguen. Ir colocando en forma de panquecas y cocinar hasta que se doren por ambos lados.
- Servir en torre alternando las panquecas de chocolate y de vainilla, una y una y luego ponerle un chorrito de syrup, fruta fresca o frutos secos por encima! 😋💪🏻
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