Receta del Chivito
Agencias
Uno de los sándwiches con más fama en toda Sudamérica es el chivito uruguayo. Impresiona e impone presencia por la variedad de ingredientes y por su espectacular sabor. No dejes de probarlo, una apuesta segura si te gustan los sándwiches o tortas. Te advierto que hay muchas versiones y como todo sándwich lo puedes adaptar a tu gusto.
Ingredientes
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2 churrascos de lomo
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2 panes de hamburguesas (Acá le llamamos pan tortuga, pero puede ser un pan tipo catalán también)
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2 hojas lechuga
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1 tomate en rodajas
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2 fetas de jamón
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2 fetas de queso mozzarella
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2 trozos tocino o panceta ahumada
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2 huevos
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Mayonesa
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Sal
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Opcionales
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aceitunas
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Para acompañar
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patatas fritas
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Pasos
15 minutos-
La carne la machacamos para que quede finita y la ponemos en una plancha a dorar, salar a gusto. Poner a freír los huevos, el tocino y el jamón.
Los panes los cortamos a la mitad y untamos con mayonesa la mitad de abajo, ponemos un churrasquito y uno de los huevos fritos, el tocino, el jamón, la mozzarella, el tomate y la lechuga. Tapar con la otra mitad del pan y servir.
Se le pueden agregar aceitunas cortadas en fetas o enteras. Se acompaña con papas fritas
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