Receta de trenza de hojaldre con chocolate
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Este postre dejará encantados a tus invitados y quedarás satisfecho con lo sencilla que es preparar está masa de hojaldre rellena con chocolate.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- Una tableta de chocolate de su preferencia
- 1 huevo batido
- 10 g de almendra molida para decorar
- Almendra fileteada para decorar
Preparación
- Extender el hojaldre y colocar en el centro la tableta de chocolate. Cortar los laterales de la masa en tiras de alrededor de 2 cm de grosor.
- Retirar las cuatro esquinas del hojaldre. Hacer cortes en forma de tira alrededor de la tableta. Doblar la parte superior e inferior de la masa hacia la tableta y comenzar a cubrir el chocolate con las tiras laterales. Para ello, intercalar las tiras de un lado y el otro formando una trenza.
- Cuando tenga el chocolate completamente cubierto, pintar la superficie del hojaldre con el huevo batido y espolvorear la almendra fileteada y molida por encima.
- Introducir la trenza en el horno precalentado a 200ºC durante 25 minutos.
- Servir la trenza de chocolate preferiblemente caliente o tibia.
Foto referencial
Con información de Cocina y Vino
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