Receta de panqueques de avena sin harina

Agencias

Si lo que buscas es llevar una alimentación saludable pero deliciosa, estos panqueques de avena son ideales para ti. Haz la prueba y en unos pocos minutos tendrás un desayuno o merienda exquisito y bueno para tu organismo.

Ingredientes (para 2 panqueques)

• 3 claras (o 2 huevos)
• 3 cucharadas de avena
• Media banana

Preparación

Batir, procesar o licuar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. Luego calienta una sartén a fuego medio y vuelca la mezcla (aproximadamente ¼ de taza). Cuando la masa se despegue sola, estará lista para darla vuelta.

Cocínalo del otro lado, retíralo y sírvelo con lo que quieras: la media banana que te sobró, miel, mantequilla de maní sin azúcar, mermelada, frutas de estación, frutos secos… ¡lo que se te ocurra!