¿Qué tal unos «Perri Burgers» hechos en casa?
Por: @todounchef
Queremos compartir con ustedes una fácil receta del reconocido chef venezolano Merlin Gessen (@todounchef) de unos deliciosos Perri Burgers que, estamos seguros, les van a encantar a toda la familia.
Ingredientes:
• 400g de carne molida
• 1 cdta de ajo en polvo
• 1 cdta de cebolla en polvo
• 1 cdta de sal
• 1 ramita de perejil rebanada finamente
• 200g de queso amarillo
• 6 láminas de tocineta
• 4 panes de perro calientes
• Salsas de tu preferencia
Procedimiento:
1. Mezclamos muy bien en un bol la carne molida, con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la ramita de perejil rebanada. Reservamos
2. Picamos el queso en bastones de uno por uno centímetros
3. Tomamos una porción de carne del bol y recubrimos uno de los bastones de queso. Repetimos hasta preparar todas las Burger Dogs
4. Envolvemos las Burger Dogs con dos láminas de tocineta en forma de tirabuzón
5. Llevamos las Burger Dogs a una sartén a fuego medio y doramos la tocineta por todos los lados, luego bajamos a temperatura baja y tapamos la sartén por 5 minutos para que el calor derrita el queso y quede la carne totalmente cocida
6. Llevamos la Burger Dog a un pan de perro, ¡Servimos y listo!
