Prepare unas deliciosas empanadas carbonara

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Una receta deliciosa que puedes preparar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

180grs. de champiñones

150grs. de tocineta

2 bases de hojaldre

1 huevo

1 cebolla

2 lonjas de queso

1 pizca de pimienta

1 pizca de nuez moscada

500ml. de nata para cocinar

3 cdas. soperas de aceite de oliva

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC

2. Ve preparando un envase para horno forrando con papel, para que no se pegue la masa.

3. Extiende una lámina de hojaldre en el envase y comienza a preparar el relleno delicioso.

4. Pela y pica muy finita la cebolla y sofríe en un sartén con un chorrito de aceite.

– Puede añadir un ingrediente que no todas las carbonaras incluyen, ¡Champiñones! –

5. Cuando la cebolla esté transparente le añades si quieres los champiñones y dejas reposar.

6. Pica la tocineta en trocitos.

7. Con todo listo, incorpora la tocineta.

8. Añade la nata, remueve bien, y colócala sobre la lámina de hojaldre.

9. Para hacerla más cremosa vierte queso por encima.

10. Coloca la otra lámina de hojaldre encima y sella los bordes con un tenedor. Pincela con el huevo batido.

11. Hornea unos 20 minutos hasta que esté dorada.