Prepara un delicioso coliflor rebozado

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Si quieres preparar una receta deliciosa y saludable, te enseñamos cómo cocinar el coliflor rebozado.

Ingredientes:

1 coliflor

2 Lt. de agua

400ml. de aceite

2 cdas, de vinagre

Sal y pimienta

2 tazas de harina

Ajo en polvo

3 huevos

Tocineta

Preparación:

1. Hierve el coliflor por 10 minutos con la sal y el vinagre, luego déjalos enfriar. Bate los huevos junto con la harina, pimienta, sal y ajo en polvo, y mézclalos bien.

2. Pasa los trozos de coliflor por la mezcla. Después, ve echándolos al aceite a fuego medio y fríelos hasta que estén dorados.

3. Calienta la tocineta en el microondas sobre papel de cocina y tapado con papel de cocina, en períodos de 30 segundos, hasta que esté crujiente. Colócala sobre el coliflor y sírvelos y inmediatamente.