¡Postre! | Prepara unas deliciosas tartaletas de fresas
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Ingredientes
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160 grs mantequilla o margarina
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80 grs azúcar
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240 grs harina todo uso
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1 yema de huevo
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pizca sal
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al gusto vainilla
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crema pastelera para rellenar
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1 kilo fresas frescas para decorar
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para el suspiro
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2 claras
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1 taza azúcar
Pasos
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En un bol agregar la mantequilla fría con el azúcar y hacer un arenado
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Agregar la harina poco a poco y la vainillacon la sal
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Seguir mezclando hasta formar una masa
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Refrigerar por 20 minutos y aplanar con un rodillo
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Una vez plano forrar un molde y hacer huequitos con el tenedor colocar algo pesado en la masa para evitar que se levante
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Hornear por 20 minutos o hasta que este dorada
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Una vez fría rellenar con crema pastelera
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Sobre la crema pastelera colocar las fresas al gusto y decorar con suspiros por los bordes
