Pan de ajo con mozzarella y parmesano
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Para un acompañante rápido y sencillo de preparar, este pan de ajo con mozarella y parmesano es ideal. Una receta que se prepara en un santiamén y que será del agrado de cualquiera por sus intensos sabores.
Pan de ajo
Ingredientes
- 1 pan tipo bagette
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 100 gramos de queso mozzarella
- 80 gramos de queso parmesano
- Perejil al gusto
- 20 gramos de mantequilla aproximadamente o, en su defecto, una cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gustoPreparación
- Cortar la baguette por la mitad a lo largo.
- Poner la mantequilla cortada en trozos pequeños sobre toda la superficie del pan o baár con el aceite de oliva. Hornear a 180 °C (356 °F) durante 3 minutos hasta que la mantequilla se derrita. Extender bien la mantequilla derretida sobre el pan.
- Corta la mozzarella en rodajas y luego en tiras. Espolvorear el queso parmesano rallado por toda la superficie del pan.
- Agregar la mozzarella al pan y adicionar el ajo en polvo. Luego sazonas al gusto con sal y pimienta.
- Hornear nuevamente hasta que el pan esté crujiente y los quesos estén completamente derretidos y fibrosos.
- Retirar del horno, picar el perejil y añadirlo al pan caliente y servir.
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