Precalienta el horno a 350ºF (180ºC). Ten preparada y engrasada una bandeja para horno.
Mezcla la harina, la mantequilla y una taza de crema de leche hasta formar una masa homogénea. Refrigérala por 30 min, y mientras, mezcla el azúcar con la canela. Una vez lista la masa, estírala y forma un rectángulo, pinta la superficie con mantequilla y añade la mezcla de azúcar y canela. Hornea por 20 min, retíralas del horno y deja enfriar.
En una olla, calienta la crema de leche. Retira del fuego y agrégale el chocolate para postres picadito. Déjalo reposar por 2 min. Seguido, remueve bien hasta que el chocolate esté totalmente derretido. Déjalo enfriar. ¡Disfruta las palmeritas con la crema al gusto!
Con información de Nestlé
