Mantequilla vegana - 800Noticias
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Al hablar de veganismo la cabeza se llena de preguntas y de dudas: ¿por dónde empiezo?, ¿seré capaz de elaborar alimentos propios?, ¿podré adaptar mi paladar y gusto a los distintos sabores y texturas?, entre otras muchas dudas que surgen a lo largo de este estilo de vida.

Hoy te enseñaremos a preparar mantequilla vegana./button>

Ingredientes:

En un recipiente mezcla la leche de soya, el vinagre de manzana y la sal, deja reposar aproximadamente unos 10 minutos. Notarás como la leche toma un aspecto distinto, ya que el vinagre la corta.

Lleva el aceite de coco al microondas aproximadamente unos 30 segundos o hasta que se derrita.

En el vaso de la licuadora junta la leche y el aceite de coco. Mezcla aproximadamente 1 minuto.

Finalmente agrega la lecitina de soya, mezcla y reserva.

Después de unir todos los ingredientes, comprueba el sabor y lleva la mezcla al congelador aproximadamente 1 hora o hasta que se solidifique. Posteriormente debes llevarlo al refrigerador, puede durar 15 días fácilmente.

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