Los 7 mejores utensilios de cocina para emulsionar salsas
800 Noticias
Estos utensilios que te mostramos ayudan a mejorar muchísimo la calidad de cualquier plato. Pueden ayudar a agregar profundidad de sabor, textura y humedad para hacer que la comida sea más tentadora.
¿Alguna vez te has preguntado qué es una emulsión? Es una técnica de cocina esencial fácil de aprender. Las salsas en emulsión se elaboran mezclando dos sustancias que normalmente no se mezclan. Para hacer esto, debes romper uno de ellos en millones de gotitas minúsculas y suspender esas gotitas en la otra sustancia batiéndolas vigorosamente, o mejor aún, mezclándolas en una licuadora o procesador de alimentos.
No obstante, la línea que separa un resultado correcto con la posibilidad de que la salsa se te corte o no adquiera la consistencia adecuada es realmente fina. De ahí la importancia de contar con los utensilios idóneos para cocinar.
Dependiendo del tipo de mezcla que queramos conseguir al emulsionar salsas, deberemos utilizar uno o varios de los utensilios que aquí te presentamos. Cada vez hay mayores avances y salen al mercado nuevos productos que pueden hacernos este proceso más sencillo.
Aquí te mostramos las herramientas para emulsionar salsas:
- Mezclador para vinagretas
- Batidora de mano
- Batidora para emulsionar leche o huevos
- Amasadora eléctrica
- Varilla de cocina
- Morteros
- Máquina para hacer salsas
Con información de Mundo Deportivo
Lea también: +VIDEO | Artista venezolano pintó el primer mural de Messi en Miami
Foto Referencial
Únete a nuestro canal de Telegram, información sin censura: https://t.me/canal800noticias
