Huevo sobre tostada de aguacate
Agencias
Un desayuno delicioso y fácil de hacer, rebanadas de pan integral, cona aguacate y huevo.
Ingredientes:
- Dos rebanadas de pan integral
- Un aguacate muy maduro
- Dos huevos
- Limón
- Aceite
- Una pizca de sal
Modo de elaboración:
- Pasa la rebanada por la tostadora o el horno para que tenga una textura más crujiente.
- En un bol aparte, tritura el aguacate y añádele un chorrito de limón, aceite y una pizca de sal.
- Después cuece un par de huevos durante diez minutos en agua hirviendo.
- Mientras se enfrían, unta las rebanadas con la crema de aguacate y, una vez que lo hayas hecho, añade el huevo encima de cada una de las tostadas.
