¡HORA DE ALMORZAR! | No necesitarás olla para cocinar esta crema de tomate

Por: Chef Merlin Gessen

Ingredientes:

5 tomates cortados en cuartos

1/2 cebolla en cuartos

Hierbas italianas

Sal y pimienta al gusto

1/2 taza caldo de pollo

1 cda. de azúcar

1/4 taza de crema de leche

1/2 cda. de pimentón en polvo

Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180 C.
2. Tomamos los tomates y las cebollas y los colocamos en una bandeja refractaria, agregamos las hierbas aromáticas, la sal, azúcar y pimienta.
3. Llevamos al horno por 30 minutos y retiramos.
4. En una licuadora, agregamos el caldo de pollo, la crema de leche y luego los tomates. Procedamos a velocidad media.
5. Pasamos por un colador

¡Servimos y listo!