Frituras de zapallo
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Es una de las comidas más conocidas en Bolivia.
INGREDIENTES
1 sal al gusto
1 taza de harina de trigo
2 huevos
1/2 cucharada de polvo de hornear
1/2 taza de queso rallado
1/2 zapallo
PREPARACIÓN
Paso 1 / 4
Pon a cocer el zapallo, y una vez esté blando desmenúzalo con un tenedor hasta obtener un puré.
Paso 2 / 4
Al puré agrega la harina, sal a gusto, queso rallado y los huevos, mezcla todo muy bien y agrega el polvo de hornear.
Paso 3 / 4
En un sartén, a fuego medio, agrega mantequilla y con una cuchara agrega el puré como si fueran pancakes.
Paso 4 / 4
Deja que las frituras se doren bien por ambos lados y sírvelas acompañadas con ensalada de lechuga o lo que prefieras.
RESUMEN NUTRICIONAL
1 porción
Calorías
110
Carbohidratos
15 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
3 gramos
