Exquisitas pechugas de pollo rellenas de queso crema y jamón
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Una receta muy popular son las pechugas rellenas, usualmente llevan queso amarillo y jamón, pero la realidad es que se les pueden poner varias cosas, como verdura, aguacate y hasta diferentes cremas.
Disfruta de unas exquisitas pechugas de pollo rellenas de queso crema con aguacate y lechuga. Su sabor logrará conquistar hasta el paladar más exigente. Descubre la receta paso a paso.
Ingredientes:
- Tres pechugas de pollo, aplanadas
- Un cuarto de pan molido
- Un cuarto de barra de queso crema
- Una hoja de lechuga
- Tres rebanadas de jamón
- Tres rebanadas de aguacate
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Medio limón
- Una cucharada de mostaza
Preparación:
- En un recipiente, mezcla la mostaza y el jugo del medio limón, añade sal y pimienta.
- Unta la mezcla en las pechugas y permite que se marinen durante 15 minutos.
- Pasado el tiempo, extiende las pechugas y coloca la rebanada de jamón, un trozo de lechuga, un poco de queso crema y una rebanada de aguacate.
- Cierra la pechuga como si fuera un taco y sella con un palillo de madera.
- Pasa la pechuga por un huevo revuelto y luego sobre el pan molido.
- Fríe las pechugas en un sartén con aceite caliente.
- Sirve con espagueti y una ensalada fresca.
Con información de Tribuna
