¡Doble sabor! Prepara un rico pollo crocante relleno
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En esta oportunidad te enseñamos cómo hacer este delicioso pollo crocante relleno, ideal para un almuerzo o si gustas probar algo diferente.
Ingredientes:
-3 pechugas de pollo
Para el Relleno:
-1 atado de espinaca
-3 dientes de ajo picados
-Chile
-100 gr. de ricota
-50 gr. de queso parmesano
-Sal & pimienta
-C/n de huevo batido
-C/n de panko
Para la Salsa:
-100 gr. de tomate triturado
-Queso mozzarella en rodajas
Acompañamiento:
-Chauchas largas
-Huevos revueltos
-Verdeo bien finito
-Ajo
-Manteca & oliva
Preparación:
1- En una sartén colocar la espinaca con aceite manteca y ajo. Colocar la ricota, el queso y el chile.
2- Abrir el pollo al medio, rellenar y cerrar
3- Pasar por huevo y panko y llevar a horno hasta que dore
4- Colocar salsa y queso hasta gratinar
Para el acompañamiento:
En una sartén colocar las chauchas con un poco de caldo caliente hasta que evapore. Agregar ajo picado, cebolla de verdeo o ciboulette. Agregar los huevos y revolver.
¡Servir y disfrutar!
Con información de Tastemade.
