Desayuna una rica tortilla española

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Esta exquisita receta es uno de los platillos más populares de la gastronomía. Ideal para quienes no desean pasar largas horas en la cocina, y lo mejor de todo es que sólo necesitas cinco materiales. ¡Te conquistará por su simplicidad y combinación de sabores!.

¿Qué necesitas?

7 huevos.
1 kilo de patatas.
1 cebolla mediana.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.

¿Cómo se prepara?
Comienza pelando y cortando las patatas en rodajas. Luego ponlas a freír en un sartén con aceite a fuego medio.

Cuando estén doradas las patatas, agrega la cebolla y la sal. Recuerda revolver constantemente para evitar que se quemen o peguen al sartén. En un recipiente aparte vierte los huevos y añade un poco de sal y pimienta. Bate enérgicamente hasta conseguir una mezcla cremosa.

Incorpora los huevos batidos en el sartén con las patatas, mezcla y deja que se cocine a fuego lento. Cuando haya cuajado utiliza un plato para voltear, pincha la tortilla para verificar la cocción y una vez lista prepárate para disfrutar de este delicioso platillo de la cocina española. ¡Buen provecho!

Con información de MUI