Cambur frito con helado
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El cambur es muy parecido al plátano en apariencia y sabor, aunque se presenta con una forma un tanto más redondeada. Podemos degustarlo crudo, como cualquier otra fruta, o preparar deliciosos postres caseros con él. Si te gusta la idea y quieres descubrir opciones fáciles, rápidas y aptas para todos los públicos, ¡sigue leyendo!
Ingredientes:
Preparación:
Pele los cambures y córtelos en diagonal en tajadas no muy gruesas para poder empezar a preparar este postre casero.
Derrita la mantequilla a fuego lento en una sartén, agregue el azúcar, la miel, la vainilla e incorpore los cambures. Dórelos lentamente dándoles la vuelta suavemente para que no se deshagan.
Una vez que estén los cambures fritos, colóquelos en un recipiente dejando el centro libre para colocar allí el helado. Espolvoree con canela y báñelos con un par de cucharadas de miel.
Antes de servir, coloque el helado de vainilla en el centro del recipiente. Se adorna con cerezas y se rocía por encima con el jugo resultante de la cocción de los cambures. Sirva el cambur frito con helado caliente.
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