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Guacamole

En las siguientes tres semanas se prevé que arriben a Estados Unidos más de 120 mil toneladas de aguacate mexicano, proveniente de Michoacán, para la semana del Super Bowl LIII, volumen que representa un alza de 20 por ciento frente al año pasado, cuando se vendieron 100 mil toneladas.

¿Lleva tomate o no? Es una duda casi tan ancestral como el famoso To be ornotto be. La verdad es que este ingrediente, que podría ser secreto, le da un toque especial al delicioso Guacamole. Aquí te dejamos la preparación.

El occidental estado mexicano de Jalisco logró este domingo el récord Guinness en la elaboración del guacamole más grande del mundo, al preparar 2,98 toneladas de este platillo típico de la comida mexicana en tan solo 90 minutos.
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