+VIDEO | Receta de Funche
Agencias
El funche es una de las recetas tradicionales de Venezuela.
Ingredientes:
250 g de Harina de maíz
350 ml de leche líquida
2 cucharadas de mantequilla
½ Taza de queso rallado
½ Taza de cebollín finamente picado
Preparación:
La leche se pone a fuego lento y se mezcla con la mantequilla. Se va agregando la harina mientras se revuelve constantemente sin que queden grumos. Se revolverá de forma constante a fuego lento hasta que la masa se haga compacta y esté cocida. Luego se agrega el cebollín y se vierte esa preparación en un molde lista para comer acompañado con queso rallado.
