800 Noticias / Foto referencial
Con estas tortillas dulces tienes una merienda rica y sana asegurada para acompañar el desayuno. Además, puedes variar las frutas que le pones si quieres. ¡Riquísima!
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Calorías: 202
Ingredientes (para 4 personas)
- 200 g de fresas
- 1 kiwi
- 2 peras
- 4 huevos
- 50 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Azúcar glas
Elaboración
- Paso 1. Lava las fresas, sécalas, quita el tallo y pártelas por la mitad. Pela el kiwi y córtalo, primero en rodajas y, luego, estas por la mitad. Pela las peras, descorazónalas y córtalas en trozo. Precalienta el horno a 180 °C.
- Paso 2. Casca los huevos y añade el azúcar moreno y la levadura. Bate hasta obtener una masa homogénea y échala en una fuente apta para el horno forrada con papel sulfurizado.
- Paso 3. Pon por encima de los huevos batidos los trozos de pera y de fresa y hornea 25 minutos. Saca del horno y, una vez fría, añade el kiwi. Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Un consejo: si prefieres hacer tortillas individuales puedes utilizar moldes de flan o de magdalenas.
Con información de Revista El Mueble
