Torta de guanábana para este domingo
Agencias
Es una torta deliciosa, con una fruta muy exótica, que además de rica tiene infinidad de propiedades, ésta torta consiste en capas de genoise mojadas en almíbar, con relleno de crema de guanábana y cubierta de merengue italiano.
Ingredientes
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Genoise
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4 huevos M
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120 gr azúcar
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120 gr harina
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4 gr sal
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1 cdita esencia de vainilla
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Almíbar
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100 cc jugo de guanábana
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100 gr azúcar
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Relleno
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500 gr pulpa de guanábana
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120 gr azúcar
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3 yemas de huevo
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2 cdas almidón de maíz
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Merengue italiano
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3 claras
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20 c.c. agua
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160 gr azúcar
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Guanábana para relleno y decoración.
