Top tres de dulces navideños sencillos de hacer
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La navidad es la época más bonita del año y suele ser la temporada ideal para disfrutar postres, platillos elaborados, bebidas y cientos de sabores característicos de esta fecha.
Por ello y para aprovechar la época, te daremos a continuación tres recetas sencillas para realizar dulces navideños que seguramente dejaran atónitos a todos. Lo mejor es que son completamente fáciles de preparar así que no te quitarán mucho tiempo.
Bombones trufados
Ingredientes;
- 200 g de chocolate negro para postre
- 60 g de crema para cocinar
- 150g de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- Cacao en polvo
Preparación
Lo primero que debes hacer es cortar el chocolate en trocitos y fundirlo en una olla a baño de María. Luego y cuando hayas retirado del fuego, debes añadir la mantequilla cortada en láminas y nuevamente regresar al fuego para que esta logre fundirse.
Posteriormente mezcla con la ayuda de una batidora hasta obtener una pasta homogénea. Añade la crema y las yemas de huevo sin clara. Vuelve a mezclar hasta obtener una crema untosa.
Para que se endurezca la pasta, mete la mezcla en la nevera durante al menos tres horas. Después saca la pasta y toma un poco con una cucharilla. Haz pequeñas bolitas con las manos y envuélvelas con los polvos de cacao. Listo sirve cuando gustes.
Estrellas de limón
Ingredientes
- 250g de harina
- 75g de azúcar
- 1 sobre de azúcar con aroma a vainilla o canela (puedes usar ralladura si no encuentras este tipo de azúcar)
- 100g de mantequilla
- 1 huevo
- La piel de un limón
Para el glaseado de las estrellas
- 4 cucharas soperas de azúcar glass
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación
Lo primero que debes hacer es mezclar la harina con el azúcar y el azúcar de vainilla. Añade enseguida el huevo y la piel de limón picada y mezcla bien todo.
Posteriormente, incorpora la mantequilla y amasa bien el conjunto hasta que quede una bola de masa muy lisa. Alisa la pasta con un rodillo y corta las estrellas con el molde.
Prepara la bandeja del horno y cubre con papel de mantequilla. Coloca las estrellas y hornea durante diez o quince minutos a 200ºC. Al sacarlo, deja que se enfríe del todo antes de decorarlas.
Para el glaseado
Mezcla el azúcar glass con el zumo de limón hasta que la pasta no tenga ningún grumo. Vierte un poco de la mezcla sobre cada estrella y deja secar durante varias horas.
Bizcocho de nuez y miel
Ingredientes
- 80 g de mantequilla
- 40 g de harina
- 45 g de avellanas picadas
- 50 g de miel
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
Preparación
Precalienta el horno a 180°. Luego parte los huevos y separa las claras de las yemas.
En un envase aparte , mezcla el azúcar , la harina y las yemas de los huevos con las avellanas picadas. Luego funde la mantequilla y la miel en una olla y vierte la mezcla en el mismo recipiente.
Coloca matequilla en la fuente del horno para que no se seque la mezcla y vierte la mezcla con cuidado. Hornea durante 25 minutos a unos 200ºC.
Para que tenga más gusto, funde un poco de miel y viértela sobre el bizcocho cuando haya salido del horno. Listo.
Con información de ElBEBE.com
