Tequeños integrales
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Una receta inspirada en los riquísimos tequeños venezolanos, adaptada para cocinarla con lo que tenemos en casa.
Ingredientes
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150 gr harina integral
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2 gr edulcorante stevia
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4 gr sal
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1 1/2 cucharada aceite
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100 gr agua (aprox)
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c/n Semillas de lino si se quiere para agregar a la masa
- c/n Queso llanero (venezolano) o pategras
Paso a paso
Paso 1
Mezclar la harina con el edulcorante y la sal. (Agregar las semillas si se quiere) volcar el aceite y el agua y revolver hasta formar una masa.
Paso 2
Estirar la masa con ayuda de un rodillo, para luego cortar en tiras uniformes y envolver el queso que previamente tiene que estar cortado en tiritas.
Paso 3
Freír a fuego lento, o cocinar en el horno, de ambas formas quedan riquísimos!
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