Te enseñamos a preparar un exquisito pollo encebollado

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Aprender a cocinar puede ser todo un proceso, es posible que en un principio tu repertorio de recetas esté reducido a algunos cuantos platillos, por lo que es importante que poco a poco vayas expandiendo tu recetario.

Descubre cómo preparar paso a paso un delicioso pollo encebollado con un toque de cítricos, su sabor no dejará de impresionar a tus familiares.

Ingredientes:

Un kilo de pierna y muslo
Dos cebollas y media
Una naranja, verde o agría
Dos limones
Seis hojas de laurel
Cuatro hojas de orégano, seco
Pimienta molida
Sal, al gusto
Un cubo de consomé concentrado
Dos dientes de ajo

Preparación:

Corta las cebollas en tiras y los dientes de ajo en trozos finos.
Vierte en un recipiente el ajo y la cebolla, añade la pimienta, las hojas de laurel, el orégano y la sal, al gusto. Mezcla todo perfectamente.
En otro recipiente, exprime la naranja con los limones.
Vacía el jugo en la cebolla. Deja que se marine durante 10 minutos.
Vierte tus piezas de pollo en una cacerola y cocínalas a fuego bajo, evita que se quemen, solo deben sellarse.
Ya que se haya cocido del a superficie, agrega la cebolla con la naranja y deja que todo se cocine, mientras tapas la olla, hasta que el jugo se haya evaporado.
Sirve con ensalada fresca.