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Vegetales

Mantener una dieta alta en proteínas es importantes pues contribuye a la formación de músculos, el sentirse satisfecho y la pérdida de peso. En definitiva, comer proteínas es de muchas maneras beneficioso aunque lo ideal será tener una alimentación...

Las ensaladas son las protagonistas de las cenas saludables. Son ligeras, sanas y fáciles de preparar. Y esta ensalada, además, cuenta con ingredientes habituales en cualquier nevera. ¡Y solo te llevará media hora! 

Se sabe que hay nutrientes como el betacaroteno –todo un clásico de la fotoprotección- que refuerzan la defensa de la piel frente a la radiación UV. Ahora, una nueva investigación, llevada a cabo por expertos de la Universidad California Davis (EEUU) y publicada...

Los huesos son la parte más sólida y fuerte de la estructura corporal. Pero su dureza no significa que se trate de materia inerte. Al contrario: se remodela continuamente formando nuevo tejido y eliminando el antiguo. El equilibrio entre la destrucción y la reconstrucción de...

Las investigaciones muestran que lo que comemos puede influir en el riesgo de cáncer, pero no siempre está claro qué alimentos o patrones dietéticos son los mejores para la prevención del cáncer. Los resultados de un nuevo estudio sugieren...

Un estudio sobre casi 9.000 niños descubrió que los que siguen una dieta vegetariana tienen medidas similares de crecimiento y nutrición en comparación con los niños que comen carne. El estudio, publicado en la revista 'Pediatrics' y dirigido...

Comer verduras puede resultar nada satisfactorio para ciertas personas y más para los niños, sin embargo todo es cuestión de variar y buscarle la preparación correcta para disfrutarlos. Esta receta te abre opciones para poder preparar un plato con mucho color y...

Pocas instituciones educativas tienen tanto prestigio en el mundo como Harvard. Si le preguntas a cualquier ciudadano de a pie, seguro que es de las primeras universidades que le vienen a la cabeza. Las mentes más brillantes del mundo han salido...

Una nueva investigación concluye que el consumo de alimentos saludables de origen vegetal, como frutas, verduras, frutos secos, café y legumbres, se asocia a un menor riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 (T2D) en personas generalmente sanas y...

El apio ayuda a darle un buen sabor a los guisos y a hacer que los batidos naturales sean más sustanciosos y refrescantes. Se trata de un alimento vegetal rico en agua y fibra, fácil de digerir, que puede aportar algunos nutrientes...

Si bien la mayoría de las frutas y las verduras son recomendables a fin de controlar la hipertensión, hay varios alimentos que se aconsejan más que otros por su acción específica en este sentido. Justamente, a continuación vamos a...

Una receta para un almuerzo saludable y ligero que mejora la salud y te cuida porque el pepino aporta fibra, vitaminas del grupo B, C, E y A y contiene importantes minerales como el hierro,...

Este plato presenta óptimos valores nutricionales, ya que combinas nutrientes de todo tipo. El atún aporta proteínas de alto valor biológico y omega 3. Las aceitunas y las nueces, grasas monoinsaturadas. La lechuga y los rábanos, aportan fibra.

La mitad de la población española tiene niveles elevados de colesterol, y la gran mayoría desconoce que tiene este problema, según advierte la Fundación Española del Corazón. ¿Es tu caso?¿Tienes niveles de colesterol elevados? Siempre hay que seguir las...
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